Õhul on maitse

 

NORDcanopy köögikubu all valmivad paremad toidud, sest värskes õhus töötav kokk on õnnelik kokk.

Täiuslik restoranikogemus koosneb kolmest osast: toit, inimesed ja keskkond. NORDcanopy köögikubu hoolitseb kõigi eest. Jumalaga keskpärased road, kehv enesetunne  ning ohtlik töökeskkond – madalate hoolduskuludega NORDcanopy tagab puhta õhu ning parima tuleohutuse töökohal.

 

Köögiventilatsioon on nagu pann või ahi – põhimõtteliselt saab ükskõik millisega toitu valmistada, ent tõeline kvaliteet sünnib vaid korralike abil. NORDcanopy innovaatiline köögikubu eemaldab töötsoonist saastunud õhu ning muudab töökeskkonna puhtaks ja värskeks.

Restorani 180° Michelini tärniga peakokk Matthias Diether soovitab ETS NORD tooteid ja soovib nauditavaid kokandushetki

 

 

KORRALIK KÖÖGIKUBU
 

  • eemaldab toidutegemisest stressi

  • tõstab köögi loomingulisust

  • tagab töötamiseks vajaliku temperatuuri

  • hoolitseb töötajate tervise eest ning vähendab nende haiguspäevasid

  • kaitseb peavalu ning hingamisteede ja silmade ärrituste eest

  • aitab tavalisest roast teha vapustava roa

Täiuslik roog saab valmida vaid rahuloleva meistri käte all. NORDcanopy kõrvaldab köögist iga koka peamise probleemi: saastunud õhu, mis mõjub hävitavalt inimeste tervisele ning suurendab võimalike põlengute ohtu.

 

Iga restoraniomanik teab, kui oluline on tema köögis hügieen. Toiduhügieeni kindlustamiseks tuleb köögi temperatuuri, õhuniiskust ja õhu vahetuse hulka kontrolli all hoida. NORDcanopy kubu teeb kõik kolm tööd ära ega vaja selleks eraldi seadistamist.  
 

 

NORDCANOPY INNOVAATILINE KUBU:

  • parandab toiduhügieeni        

  • vähendab mustuse ladestumist

  • välistab saaste segunemise ruumiõhuga

  • kahandab soojusallikate mõju ruumi õhule

  • peatab õhuniiskuse liigse kasvu

  • pikendab seadmete ja restorani sisustuse eluiga

  • pidurdab tooraine kokkupuudet saastega

Aerodünaamilise disain ja Turbo Grip õhuhaarde süsteem peatavad õhusaaste leviku väljapoole kubu mahtu.

Ideaalne restoraniroog käivitab inimese kõik meeled: nägemise, kuulmise, maitsmise, haistmise ja isegi kompimise. NORDcanopy moodne LED-valgustus aitab kliendi nägemismeele eest hoolitseda.

Meie kubu abil valminud roog pakub lisaks unustamatule maitseelamusele ka esteetilist naudingut. Toidu serveerimine on omaette kunst, mis eeldab parimat võimalikku valgustust.  Kõik NORDcanopy kubud on varustatud maailmaklassi valgustitega, mis aitavad lisaks roa serveerimisele ka köögitöötajate silmi säästa. 

 

NORDcanopy tooted on loodud vastupidavast roostevabast terasest.

 

Kvaliteetne materjal ja nupukas disain muudavad kubu puhastamise hõlpsaks – pole ühtki ligipääsmatut nurka ega rasvaplekki, mis kubu pinnalt lahkuda ei taha. Ka rasvafiltrite regulaarne puhastamine pole enam tüütu kohustus, vaid käepärane ettevaatusabinõu.

 
 

Mehaaniline rasvaosakeste eemaldamine välistab saastunud õhu kandumise ülejäänud ventilatsioonisüsteemi ja väliskeskkonda.

Söögi tegemisel eraldub suurel hulgal mikroosakesi. Nende eemaldamiseks kasutab NORDcanopy osoonipõhist osakeste lagundamise protsessi.

 

KVALITEETNE VENTILATSIOONISÜSTEEM
 

  • eraldab rasvaosakesed õhust

  • tagab tuleohutuse, sest väljatõmbetorud on rasvast puhtad

  • säästab soojustagasti abil energiat

  • vähendab köögisüsteemide hooldustööde tihedust

  • loob lõhnatu väljatõmbeõhu

 

Korralik köögiventilatsioon on nagu tango, mille tantsimiseks läheb vaja kahte partnerit: kubu ja ventilatsiooniseadet, mis õhu liikuma paneb. Korralik köögikubu avab oma tõelise potentsiaali siis, kui köögi ventilatsiooni terviklahendus on õigesti projekteeritud.

ETS NORD pakub nii projekteerimisteavet kui ka kõiki vajaminevaid komponente, et õhk köögis parimal viisil liikuma panna.

 

 

Tutvu lähemalt meie kubutüüpide ning köögiventilatsiooni projekteerimisvõimalustega!

Köögiventilatsiooni komponente toodab ja turustab ETS NORD AS.

Ettevõtte põhitegevuseks on ventilatsiooniseadmete ja -tarvikute tootmine ning müük. Pikaajalise kogemuse ja usaldusväärsete partnerite abil on meie ettevõte aluse pannud järjepidevale tootearendusele. Spetsialiseerumine, oskusteave ning kõrge kvaliteet on ka edaspidi meie edu võtmeks.

www.nordcooking.ee